5.将袋子扎紧 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭装入塑料袋 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介： 一般来说 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制盐 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制黄泥、咸鸭五香粉 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟 。晾干 。水开后晾凉 。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒、桂皮 、花椒 、茴香 、密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，