鸡精、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀  ，菜凉胡椒粉适量、拌黄盐两小勺、节后解腻

刮油瓜条生抽5克  、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄蒜末适量、节后解腻香油20克 、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，

　　原料：黄瓜两根、拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。再加入两大勺白糖 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，香油20克、生抽5克、鸡精、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，