调料 ：料酒1大勺 、解馋米醋1小勺 、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱留一点点 ，香骨加入料酒 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀 ，锅烧热 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、糖 、加锅盖 ，加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油 ，沥干水 ，转大火收汁；
7 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、油烧热放入排骨；
3、
大火烧开后 ，炖至汤汁不多时，这样排骨口感更润；8 、腌制20分钟以上；
2 、米醋 、糖少许 、打开锅盖 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，葱1根 、