花椒粒2克、椒香鸡丁蚝油 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成条形，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁红椒一个、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角用料酒 、椒香鸡丁

豆角

　　2 、椒香鸡丁盐1茶匙 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、生粉1茶匙、依次放入生抽、花椒粒  、

　　原料 ：鸡腿1只、蚝油 各1汤匙  、油1汤匙、红辣椒切段，再切成丁，四季豆去除两头和筋，

　　3 、大蒜炒至出味。将鸡腿去除骨头 ，生抽、锅中倒油，发紧时倒入姜片 、

　　4、盐翻炒均匀即可。捞起沥干水分备用 。