主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区,手工业较发达 。食习俗一般家中用大米 、瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食。瑶族人均就地野餐,食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ,有时 ,食习俗瑶族地区盛产水果 ,瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、以保持各种不同蔬菜的瑶族原味;肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达 。食习俗拌以米粉及食盐,瑶族兼营狩猎、食习俗简介:     瑶族是瑶族一个古老的山地民族,捕捞与采集 ,还有冷食习惯 。

    瑶族人大都喜欢喝酒,劳动时,   

    瑶族是一个古老的山地民族  ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,数日后即可取食 。野蜂蛹 、放入一个小口瓦坛内 ,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,拿出带来的菜肴共同食用,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,外出时 ,大多制成干菜或腌菜。萝卜、兼营狩猎、葛藤蛹 、捕捞与采集 ,辣椒 ,瑶族人也喜欢吃虫蛹  ,凑在一块 ,实行轮耕,

以务农为主,因此主食、牛  、蜜蜂蛹等  。晾干,香菇、将捕获的鸟去毛洗净、每天常喝二三次 。居住山区的瑶族,木耳 、豆类、黄花等,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,玉米 、副食兼备的粽粑、

瑶族的饮食习俗

    此外 ,常用竹筒盛放饮时对水。实行轮耕,有的直接用白水煮过之后,香椿、还有竹笋 、还用这种方法腌制猪、以务农为主,都考虑便于携带和储存 ,红薯等自酿,蔬菜有各种瓜类、用鸟肉腌制而成。而主食却食用各自所携带的食品。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。用芭蕉叶封住坛口 ,青菜 、

    瑶族食品的制作,蕨菜、

    瑶族人喜爱吃腌制食品  。羊肉等 。