做法 ：
1 、紫薯炸二三分钟即可捞出，奶酪然后搓成小圆球，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份，将小碗口捏实 ，如果是蒸的紫薯 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，将紫薯球放入 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。吃起来比较过瘾。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。
食材 ：紫薯两块 、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。个头小一点比较好 ，放在吸油纸上