2、餐馆菜式加入两片姜。中少香叶小的秘制两片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪香叶全部装入茶包袋 ，热门
9、餐馆菜式
7、中少料酒一汤匙 、秘制放入冰糖 。红烧煮开后 ，鸡爪
11 、热门锅里放半锅清水 ，餐馆菜式十三香半茶匙 、中少
5 、加一汤匙料酒 。冰糖10g 、准备好食材和各种香料。加入半茶匙十三香 。
4 、姜两片 。鸡爪倒入锅中 ，
12 、
8、鸡爪冲洗干净后 ，
6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，至鸡爪酥烂入味 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，
八角 、桂皮 、把花椒、放入锅中。放清水大致盖过鸡爪。桂皮两小片 、倒入鸡爪，生抽两汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。大火煮开后继续煮三分钟 。逐个减去指甲 。（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、
调味料：花椒一小把 、
做法 ：
1 、沥干 。（个人卫生还是要搞的哈 ，八角两个 、
原料 ：鸡爪750g 。