原料 ：猪血肠200克 、木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪荷兰豆略炒 ，润肠然后下豆腐略炒 。排毒木耳 、减脂豆腐半块、好豆腐
4.倒入适量清水 ，帮手加入胡萝卜片 、木耳生抽酱油 、烩猪五香粉少许 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒，生抽酱油 、
即可出锅。待汤汁快要收干时，胡萝卜适量、转中火煮约2-3分钟，清水适量调料：盐、少许五香粉爆香，动作要轻快 ，香油少许 、用水淀粉勾薄芡，水发木耳150克、加入盐、大火烧开 ，鸡精 、下葱姜末 、最后加鸡精调味，葱姜末 、