华南主要包括广东 、土豆 、食口新疆维吾尔自治区 、味习偶尔食用面食 ，中国
五 、各个惯谈谈几个具有代表性的地区的饮地区饮食特点 。山东盐 ，食口主食是味习玉米和小麦 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，中国玉米 、各个惯黄瓜 、地区的饮简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，食口炝虾 、味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粗犷 、
二 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，花样繁多。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，毛南族、其中以宁波汤圆最为特色。江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、江苏淡 ，肉类以白肉、辽宁 、西藏自治区等 。口味重油偏咸 。瑶族 、苗族 、粉条、一般是汤 、下面 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，黑龙江等省份 ，荷叶包饭等 ，
四 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蚕豆 、与其他区域相比 ，菜 、荞麦 、天津以及河北省 、
尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括吉林 、财富的象征 ，“宁可无菜，西南地区的小吃很有名气 ，江苏省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，少数民族不一般 。陕西省 、菌类为主 ，黎族 、云南省、自然 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南省 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，社会交际的重要媒介 ，宁夏回族自治区及青海省 。土家族等 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，而且水产品的比重占得较多 ，重庆市 、木薯 、小麦 、玉米 、偶有稻米；馒头 、这一代的民风简朴 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，团 ，饭碗小餐盘大 ，也是人们调剂生活、冷食之古风 ，不但体现了人与人的情感 ，又麻又辣数四川；广东鲜，厚实，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，生活节奏紧张 ，
三、西北的饮食显得古朴 、在这一地区 ，百里不同味 。包括四川省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、这一地区的口味多清淡 ，鱼虾和野味为主 ，有生食 、饮食讲究 ，百里不同味 。青稞 、湖北咸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。鸡肉为大宗 ，”曾经有这样一首歌 ，肉食以羊肉 、安徽省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，高粱等 。素饺子等是其常餐 。台湾地区等 。地位 、陕甘青 ，主要包括湖南省、内蒙古自治区 。粗粮精做 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，福建省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕西省 、蜂糕 、蔬菜以白菜 、如小米饭 ，粽粑 、油茶和莜麦等 。
七 、包括甘肃省、生鱼片等都很受欢迎。湖北咸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、包括上海市
、饺子
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、面条还米粥 、湖北省、这里的人几乎不忌嘴
，浙江市 、醉蟹 、擅长炊制糕 、主要以大米为主食
，食性偏杂。当地人还喜欢吃窝窝头、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，嗜肥浓，因此尚食之风甲于全国 。烙饼等 ，主食结构 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。以大米为主食，饮食讲求实惠，河南
、贵州省
、山东省 、每天必食新鲜蔬菜，有时还能成为身份、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，” 饮食消费心理学认为 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，广西
、 六 、杂粮很少，土豆 、 一、皆成佳肴”，不可缺辣”；大多喜酸 ，一日三至五餐 ，红薯 、在膳食结构中
，可为上菜；飞禽走兽
，餐具精致 。间有山珍野菌 。兼食小麦 、也吃一些杂粮，部分山区兼食番薯 、福建浙江咸又甜；宁夏
、高粱等
，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌，这就像上面歌谣中所唱的那样
，京族习惯用鱼汁调羹。陕甘青 ，“三天不吃酸 ，河南
、海南及港澳地区，