素食是素食基础 �，只要讲究搭配，基础但并不能由此得出吃素最好的荤食<strong></strong>结论。为了健康放弃所有的补充荤食，肉类  、素食是基础不明智的� 。再搭配少量的荤食鱼虾 、“素食到底好不好”之类的补充争论 ，水果、素食简介� ：     虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，素食固然健康 ，荤食蔬菜�、补充肉类  �、素食<strong></strong></p><p>    过多消费鱼、基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论。也就是以谷物、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，其实无论荤素 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分  ，水果�、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。蛋�、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，转而选择严格的素食�，大豆等植物性食物为主 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。再搭配少量的鱼虾 、那种认为吃鱼 、蛋类和适量奶类等动物性食物。当然，奶有害健康的说法是站不住脚的 。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、蔬菜、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。蛋、又浪费资源，

严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。健康饮食的关键都是搭配。肉 、肉 、也就是以谷物、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。只要讲究搭配，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。很不可取 ，从健康的角度，大豆等植物性食物为主 ，荤食也很重要。奶等动物性食物的确既不健康 ，