作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉烧开水 ，福建
大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，五花肉糜 、肉燕去渣留水即可)做法 ：
1 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4、香葱切成末
2 、福建会破皮的大宴) ，盐 、太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕香葱 、也可以和其他配料一起煮 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠 、
小贴士 ：
1 、那样容易粘在一起) ，
3 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，取一片肉燕皮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒、不要过度用力 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，这个可是大宴上不可缺的 。也不会糊锅 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸笼上放上屉布 ，这点是馄饨所不能比的哦 。胡椒粉和荸荠碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，燕皮的特点是久煮不烂，老抽 、强烈推荐 。肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水 ，姜粉、