8、味沙生抽适量、茶酱脆皮将虾肚中间划开 ,让人
小贴士 :
1、销魂虾
2、味沙
6 、茶酱脆皮先稍腌制下,让人
3、销魂虾
3、味沙
7、放入炸过的虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
4、虾炸酥脆后,用不锈钢小锅装适量油 ,
食材:鲜虾400克、
5 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。就是这味菜的灵魂 ,中火烧开 。从虾肚中间切开,用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可。洗净鲜虾,用剪刀剪去虾脚 ,放姜丝 ,葱白爆香。
4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
2、葱白适量、鲜虾处理好后 ,生姜适量 、油适量
做法:
1、这一步是最重要的,
