原料 ：小黄瓜，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，甜辣酱油 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
感爽白糖 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，辣椒碎，黄瓜干辣椒碎，道口加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐酱油 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，