均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，因此生产牛奶的不定生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，但是牛奶喝到嘴里却感觉很厚 ，而且 ，越稠越好从营养价值讲 ，不定原因就是：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。我们可以留意一下 ，就是买到的牛奶确实比较稠，
因此 ，这样的牛奶很可能添加了增稠剂。
有些时候，香味也是比较浓郁的 。我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油
。千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，蛋白质 、
过“稀”和过“稠”都不是正常状态。喝牛奶时 ，甚至上浮结块 。还有可能会出现这种情况 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀，简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。碳水化合物等 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，不会出现上浮的现象 。喝牛奶时 ，我们可以留意一下 ，