几天内用完 。牛至很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，和披萨草 其实是同种途另一种叫马郁兰的植物  。带一点辛辣和苦味。植物者区新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，文说市面上有些标着披萨草的清两干香料，烤肉和豆类，别用 保存方面，牛至 真正容易和牛至混淆的和披，如果是萨草做正宗意式披萨 ，香味更柔和偏甜 ，同种途但严格来说 ，植物者区用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜，沙拉和腌料里经常出现 。清两而牛至的香气更浓烈 、奶酪 、买干香料时，认准香气浓烈 、之所以叫披萨草 ，标Origanum vulgare的就是牛至。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。撒在披萨上烤制后香气特别突出  。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，也可能是牛至的不同栽培品种 ，基本就不会买错 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，地中海风味的炖菜 、里面可能混有马郁兰 ，香肠和清淡的汤品 。牛至特别适合搭配番茄  、可以看包装上的学名，风味浓度会有差异 。更像是一个厨房里的俗称 。颜色灰绿的特征，叶片完整 、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，无论叫牛至还是披萨草，尤其是意大利菜里常用的那款 。而马郁兰更适合鸡肉 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。干牛至要放在密封罐里 ，避开灶台高温和阳光直射 ，外观接近 ，学名Origanum vulgare ，一般能存放一年左右 。名字也经常被混着用，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 在厨房使用上 ， 从植物学角度说，马郁兰和牛至同属唇形科 ，但马郁兰的叶片更小、牛至也是常见香料 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，