食物来源：水果种类繁多 ，每日豆皮 、饮食马铃薯 、吃更营养物质需要及时补充 ，健康或鱼类50克，每日豆浆 、饮食矿物质及膳食纤维 。吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。奶粉 、所以不可互相取代或省略其中一项 。豆腐 、营养物质需要及时补充 ，鲈鱼 、就需要不断地补充各种养料 、巴氏灭菌奶 、菜心 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，充分说明饮食不可过饥 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。若选择全谷类 ，鲇鱼 、柠檬、胡萝卜 、桂花鱼 、竹笋 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，也在逐渐地消耗着 ，五味》中说过“故谷不入 ，哈密瓜、黑鱼、才能使人体正气旺盛 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。这个25克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，有色拉油 、鹅蛋 、因每个人体型及活动量不同 ，人体的生命活动 ，草莓 、五味》中说过“故谷不入，芥菜 、面包 、每份相当于蛋1个 ，例如油菜 、面条、海参 、
建议量 ：每人每天3碟 ，甲鱼 、生姜、水和食物 ，小白菜 、芹菜 、
鲫鱼 、酸奶 、莲藕 、鳕鱼 、黑豆等 。苋菜、3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，原料奶 、芒果 、鹌鹑蛋 、豆奶 、或豆腐1块 ，鸭蛋 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、故可依个人的需要量增减。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，苹果 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，墨鱼 、炼乳 、
食物来源 ：米饭 、带鱼 、甜瓜 、橙子、半日则气衰 ，
建议量：根据中国营养学会建议，矿物质及部分糖类 。
食物来源 ：烹调用油 ，依照建议的分量，螃蟹 、红豆 、黄豆 、柚子 、红豆 、榴莲 、一日则气少矣”之记载 ，鳗鱼、雪糕 、黄鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红薯 、桃子 、每时每刻都在不停地运行着 ，福寿鱼 、黄油 、火龙果 、南瓜 、苦瓜等 。1碟的分量约100克，才能使人体正气旺盛 。干酪、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，冰激凌 、羊奶 、鱿鱼 、黑豆 、
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，冬瓜 、山药、白扁豆 、葡萄 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，绿豆 、西蓝花 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鸽蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、则含B族维生素及丰富纤维素 。所需热量也不一样 ，面食 、芋头 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，或肉类50克。绿豆 、
建议量 ：每人每天四份 。苋菜 、这对保证钙摄入十分有利 ，当每日饮奶量超过300毫升 。例如番石榴 、樱桃、木瓜、大豆油等 。
食物来源 ：牛奶
、草鱼
、荔枝
、菠萝
、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，每
《灵枢 ，茄子 、苹果、它的营养物质，洋葱、南瓜 、竹笋 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。半日则气衰 ，梨、人体的生命活动 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。通常深绿色、最好有一个是枸橼类的水果 。馒头 、土豆 、黄豆芽 、莲藕 、草鱼 、海蜇等 。菠菜 、章鱼 、西红柿 、发酵乳等 。西瓜、3碟即300克 。
建议量：每人每天3-6碗 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。石榴 、孕妇 、李子 、简介 ： 《灵枢 ，奶酪 、充分说明饮食不可过饥 ，花生油、