9 、冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味将多余的菜萝油倒出 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
烧肉盛出五花肉待用 。冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，翻炒均匀 。美味材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。姜3片克 、烧肉
11 、冬日
6 、暖质捞出后晾凉 ，美味锅里放一点点油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3 、
2 、
10 、葱 、桂皮1小块、八角 、放入五花肉，盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，加入没过肉量的开水，
8 、老抽 。锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、
7 、浸泡15分钟 。撒葱花即可 。老抽1汤匙、加少许盐调味 ，桂皮 。香葱2根克 、倒入炒过的五花肉块 ，冰糖5粒、五花肉放入热水锅里焯一下 ，切成均匀的方块 。生抽 、白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml）、大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料）1-2个 、
5 、捞出。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。转大火收稠汤汁 ，
12 、
4 、放入姜、