做法 ：
1 、惹味
3 、菜葱加入水大火烧开 。油煎炒均后。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
材料 ：排骨750克 、惹味
8 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
4、夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色焖至汁稍干即可关火 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎盖上锅盖，出油太少 ，
2 、烧热锅 ，
6、放白糖炒糖色 。葱头适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。糖适量 、准备好材料 。排骨煎出油后，
10 、生葱头切丝备用 。
7 、
排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、9 、如果是偏瘦的排骨 ，
5 、要加油入 。