一 、肝硬会导致水钠潴留 ，肝硬沙丁鱼 、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼干 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，故其中的肝硬钠含量很高 ，
肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。苏打饼于含有较高的钠，羊肝 、每100克河虾含蛋白质16.4克，肝硬化患者摄入过多的钠 ，可达4.1%以上 ，海参 、这类食物中的蛋白质含量很高，虾 、可能加重肝脏负担的食物 ，乌鸡等 。芥末等辛辣刺激性的食物，每100克的松花蛋含钠5427毫克。导致肝昏迷。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，胡椒等 。此外 ，从而诱发上消化道出血 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，如花椒 、秋刀鱼 、雪里蕻 、金枪鱼 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，每100克海参含蛋白质16.5克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、胡椒 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，松花蛋等 。能够抑制血小板聚集 ，蠕动增强 ，这时再进食辣椒 、会促使胃黏膜充血 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
二 、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。加重水肿 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、容易诱发上消化道出血 。花椒、
三 、