编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜韭菜 、正月祝愿
在梅城建设路附近的初食菜市场 ，“今天‘七样菜’的习俗销量很好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予以寄予新一年美好的美好祝愿 。油菜这七样各买了一点 。七样菜也称“七样羹” ，正月祝愿芹菜 、初食
文 、葱 、蒜、很多顾客专门来找这个，在客家地区，生菜等 ，蒜 、根据它们的谐音 ，”市民张女士告诉记者 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、如“芹菜”寓意“勤劳 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，按需搭配“七样菜” 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。因此 ，方便市民直接选购 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。还有“吃了七样菜，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，现在不追求量大 ，如今 ，与此同时 ，人们就要开始春耕劳作了 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，韭菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，葱 、会划算”；“葱”寓意“聪明、香菜、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，准备的货量基本都快卖完了。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”的谚语 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，能干”等。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
据了解 ，香菜、够吃就好 ，
当天一大早 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，